トリガイ（鳥貝）は二枚貝綱マルスダレガイ目ザルガイ科の二枚貝です。から伸びる足（足身）が鳥のくちばしのような形をしていることからトリガイと名付けれたました。日本では北海道をのぞく各地で生息しているとされますが、近年では函館や石狩でも発見されています。主な漁場は東京湾、三河湾、伊勢湾、瀬戸内海などですが、東京湾（江戸前）の水揚げは激減しています。
一般には湯通したものを寿司、刺身、酢の物などにします。身は噛みやすくやや甘味があります。
先日、生トリガイの刺身を頂きました。生トリガイは4月から6月頃にかけて旬を迎え、生で食べられるのは1年で限られた新鮮な期間に限られます。独特の歯ごたえがあり、湯通ししたものとは比べものにならないほど強い甘みがあります。旬も終わり、来年までお預けです。
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ずいぶん前の映像ですが、この猫の名前はノラといいます。1歳頃からピアノで遊ばせていたそうです。この映像を撮影したときは4歳だそうです。3年間のピアノの修行の成果は出ているでしょうか。
飼い主と一緒にピアノを弾いています。楽しそうにピアノを弾いているのは･･･飼い主さんの方ですが、ノラもまんざらではないようです。
Nora The Piano Cat: The Sequel - Better than the original!
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マテガイは二枚貝綱マテガイ科の貝です。マテガイの殻は長さ10～15センチメートルの細長い筒状で外側の色は緑褐色で内側の色は白色をしています。鞘に収めた馬手差（刺刀）に似ていることからマテガイ（馬刀貝、馬蛤貝、蟶貝、鮲貝）と名付けられました。殻の両端から足と水管を出している姿が両手の手のように見えることから、両手を意味する真手（マテ）と名付けられたという説もあります。いたがい、かみそりがいとも呼ばれます。
マテガイは日本列島、朝鮮半島、台湾、中国大陸沿岸に分布し、潮間帯から水深20m程度の砂泥底に数十センチメートルから1メートルの巣穴を掘り垂直に潜って生息しています。日中は姿を現しませんが夜になると水管を伸ばして海水を濾してプランクトンを食べます。
マテガイの巣穴は菱形をしており他の生物の巣穴と比較的観点に見分けることができます。塩分濃度の変化に対して過敏で巣穴に塩を入れると驚いて飛び出てきます。この修正を利用して容易に捕まえることができることから潮干狩で人気の貝となっています。
古くから食用とされ平安時代中期に編纂された格式の式をまとめた法典「延喜式」（えんぎしき）には伊勢国と備前国がマテガイを雑薬として朝廷へ献上したことが記されています。マテガイの旬は冬から春です。見た目は良くありませんがクセのない食べやすい味です。酒蒸し、バター焼き、味噌汁など幅広い料理に使われます。鮮度の良いマテガイは刺身としても美味です。コリコリとした歯ごたえと、ほのかな甘み、磯の香りします。
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シラス（ちりめんじゃこ）の中にチリメンモンスターを発見しました。イワシの稚魚のシラスを網でとると、カニ、エビ、タコ、イカなどの稚魚や幼生が混じります。選別されずにシラスの中に混ざったものはチリメンモンスターと呼ばれてます。今回見つけたのは、カニダマシのゾエア幼生（左）とイカの子ども（右）です。
カニダマシは文字通りカニのようでカニではない生物の総称です。ヤシガニ、タラバガニ、イソカニダマシなどヤドカリの仲間のことです。
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アデヤッコはスズキ目キンチャクダイ科の海水魚です。鮮やかで美しい色彩から人気の高い観賞魚で「ブルーフェイスエンゼルフィッシュ」とも呼ばれます。体長は25センチメートルほどですが最大で40センチメートルまで成長する個体もいます。成魚は鮮やかな青色の頭部をしていて眼が黄色く縁取られているます。身体は黄色や青を基調としたグラデーションのかかった網目模様で尾は黄色です。
アデヤッコは幼魚のときは成魚とは異なる模様をしています。幼魚は濃紺色の身体に白と青のさざ波状の縞模様をしています。成長に伴い体色が変化し次第に成魚の模様に変化していきます。
アデヤッコ（ブルーフェイスエンゼルフィッシュ）の幼魚
アデヤッコはインド洋から西太平洋の熱帯海域に広く分布しています。日本では主に沖縄以南に生息しています。水深25メートル程度のラグーン、サンゴ礁、岩礁などで見られ岩陰や洞窟の近くに住んでいます。雑食性で海藻、甲殻類、ゴカイ類などを捕食します。
優雅な姿から観賞魚として愛好家に親しまれています。
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10月10日は「まぐろの日」です。日本かつお・まぐろ漁業協同組合連合会がマグロの魅力を再認識し、より多くの人にその美味しさを味わってもらうことを目的として1986年に制定しました。
10月10日を「まぐろの日」としたのは奈良時代の著名な歌人の山部赤人（やまべのあかひと）が聖武天皇の行幸に同行し神亀3年9月15日(新暦で西暦726年10月10日)に明石地方を訪れたときにまぐろ漁が盛んに行われている風景に感銘し次の歌を詠んだことに由来します。
この歌の現代訳は万葉百科 奈良県立万葉文化館によると次の通りとなります。 この歌は自然と漁業の調和を描いた叙景歌で日本人と海との深い結びつきを象徴する歌のひとつです。鮪は「シビ」と読みます。
マグロは古くから日本人に親しまれてきた魚であり食文化や歴史に深く根ざしています。日本人とマグロの関わりは縄文時代にまで遡ります。縄文遺跡の貝塚からマグロの骨が出土しており古代の日本人がマグロを食べていたことがわかっています。マグロは「古事記」にも記述があり漁業の対象の魚として認識されていました。江戸時代は鮮度の問題から「下魚」とされていましたが醤油漬けんする赤身のヅケマグロが寿司ネタとして人気になりました。今では高級品の中トロや大トロは食べられていませんでした。
マグロが広く食べられるようになったのは冷凍技術が発達した昭和になってからです。脂の乗ったトロが珍重されるようになるとマグロは高級魚となりました。寿司ネタとして大人気となり日本のマグロ消費量は世界トップクラスになりました。
一方でクロマグロなどの絶滅が危惧されるようになりました。現在は養殖技術の進化や資源保護の観点から、「獲る漁業」から「育てる漁業」への転換が進んでいます。
「まぐろの日」は単なるグルメ記念日ではなく日本人の自然観・食文化の日でもあります。今宵は山部赤人の歌が描いた風景に思いを馳せながらマグロの一切れを味わいましょう。
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「キジバトくん日記」という漫画が人気のようです。漫画家の初丸うげべそさんの作品でシャイなキジバトくんがSNSデビューを目指して日記を書き始めるという内容のほのぼのとして漫画です。鳥の描写が優れており個性豊かで個性的な鳥たちが登場します。
キジバトくん日記 Kindle版 初丸 うげべそ (著)
キジバトはハト目ハト科キジバト属の鳥です。日本全国の山地から市街地まで様々な環境に生息しています。背中にキジの雌のような鱗状の模様があることからキジバトと名付けられました。かつては山地を中心に生息していたためヤマバトとも呼ばれます。幸せを呼ぶ鳥として親しまれており切手の意匠に使われたり、文学作品に登場したりする鳥です。
キジバトの全長は約33cmです。全体的に灰褐色で翼に鱗状模様が広がっています。首には光の加減によって美しく輝いて見える縞模様があります。雌雄同色で外見から性別を判別するのは困難です。
食性は雑食性で植物の種子や木の実や芽などを食べますが昆虫などの小型無脊椎動物を食べることもあります。一夫一妻制でつがいで行動します。繁殖はほぼ一年中可能です。昼間はオス、夜間はメスが抱卵します。他のハトと同様に親鳥はピジョンミルクと呼ばれる高タンパク・高脂肪の分泌液を雛に与えて育てます。
キジバトはデデーポッポーと聞こえる特徴的なリズムで鳴きます。これ鳴き声は主にオスが縄張りを示したり、メスへの求愛したりするために発するものです。キジバトの鳴き声は一年を通じて身近な環境で聞こえるため多くの人々の記憶に残る音となっています。
キジバトくん日記 Kindle版 初丸 うげべそ (著)
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10mほど先の川の中の岩にトンボがとまっているのが見えたのでズームで撮影してみました。このあたりはアカトンボばかり飛んでいのですが、これはオニヤンマのように見えます。
しかし、オニヤンマは休息するときには枝などにぶら下がる習性があります。一方、コオニヤンマはオニヤンマに似ていてやや小型のトンボで休息するときは水平にとまる習性があります。ですから、このトンボはコオニヤンマと考えられます。
コオニヤンマは小型のオニヤンマという意味ですがヤンマ科でもオニヤンマ科でもありません。サナエトンボ科のトンボです。東アジアの温帯域に分布する大型のトンボです。
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ヒマラヤの山岳で暮らしているヒマラヤン・アイベックスはヤギやヒツジの野生種でシベリアアイベックスの亜種です。頑丈な身体をしておりオスは体長103～132 cm、体重60～130 kgになります。メスはやや小型で体長85～100 cm、体重約30～56 kgです。オスには長く湾曲した立派な角があります。長いものでは1 mを超える個体もいます。
非常に優れた登攀能力を持ち、急峻な崖や岩場を軽々と移動できます。これは山岳地帯を移動するため、そして捕食者から身を守るために身についた能力です。で高さ50メートルもある切り立った崖を忍者のように空中を舞いながら降りていきます。
崖と崖の間を飛んで降りていく姿はまるで忍者映画を見ているようです。
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ナンヨウハギはスズキ目ニザダイ科に分類される海水魚で世界中で観賞魚として親しまれています。体の大部分はコバルトブルーをしています。目から尾にかけての黒い曲線模様と鮮やかな黄色の尾びれが特徴的です。成魚は体長20から30センチメートルで胸ビレをパタパタと活発に動かして泳ぎます。、2003年に公開されたディズニーのアニメ映画「ファインディング・ニモ」に登場するカクレクマノミのマリーンと一緒にニモを探すドリーのモデルとなったことで有名な魚となりました。
英名は Surgeonfish（外科医の魚）ですがその由来は尾びれの付け根に鋭い棘が隠されていることに由来します。この棘は防御用で緊急時には露出させて相手を刺すことがあります。基本的には温和で臆病な性格ですが狭い水槽では神経質となることがあります。飼育する際は素手で取り扱う場合は注意が必要です。
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