« 【おもしろ映像】ダース・ベイダーのロックバンド | トップページ | 安徳天皇が満1歳2か月で践祚(1180年2月21日) »

2024年2月20日 (火)

鯨のさえずりはどの部分?

ココログ「夜明け前」公式サイト

 鯨のさえずりの刺身をいただきました。

 鯨のさえずりは脂肪たっぷりの霜降りです。噛み切りやすく味を濃厚です。少し甘味もあって美味です。とても柔らかいので冷凍した状態で薄く切って刺身にします。身を厚くすると口の中が脂まみれのようになります。ポン酢や辛子が合います。 辛子醤油でいただきました。

 さて鯨のさえずりは鯨の舌です。牛や豚ではタンと呼ばれる部位です。牛タンや豚タンは脂が少なく赤身ですが鯨タンは脂身です。

鯨のさえずり
鯨のさえずり

 

ココログ夜明け前|Googleニュース

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

人気ブログランキングへ

Amazonアソシエイトとしてブログ「夜明け前」は適格販売により収入を得ています。

プライバシーポリシー

| |

« 【おもしろ映像】ダース・ベイダーのロックバンド | トップページ | 安徳天皇が満1歳2か月で践祚(1180年2月21日) »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

動物の豆知識」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 鯨のさえずりはどの部分?:

« 【おもしろ映像】ダース・ベイダーのロックバンド | トップページ | 安徳天皇が満1歳2か月で践祚(1180年2月21日) »