絶対に面白い化学入門「世界史は化学でできている」

絶対に面白い化学入門 世界史は化学でできている

左巻 健男 (著)

　左巻健男さんの大著作「世界史は化学でできている」です。この本は化学を専門とする筆者があえて化学者の目線で世界史を振り返ったものです。ですからタイトルは『世界史は「科学」でできている』ではなく『世界史は「化学」でできている』なのです。「科学」にするとより範囲が広くなり、いろいろな話を取り上げられるはずですが、あえて「化学」に絞っているところがこの本の企画が優れているところです。

　全392ページですから相当の時間を費やして調査および執筆をされたことは容易に想像がつきます。何十年にも渡る執筆活動で書き上げてきたたくさんの化学本の経験と知識から新たに生み出した集大成の本と言えるでしょう。下記に目次を紹介してありますが、多岐にわたった人類の歴史がいかに化学と密接な関係にあるのかがわかります。専門書のような難しい解説はいっさいなく、あくまでも読み物として楽しめます。

絶対に面白い化学入門 「世界史は化学でできている」

　筆者者の左巻さんからサインをいただくことができました。「これたいへんだったんだよ」と。「やーそう思います」と。

左巻健男さんのサイン

出版社からのコメント

「化学」は、地球や宇宙に存在する物質の性質を知るための学問であり、物質同士の反応を研究する学問である。火、金属、アルコール、薬、麻薬、石油、そして核物質・・・。化学はありとあらゆるものを私たちに与えた。本書は、化学が人類の歴史にどのように影響を与えてきたかを紹介するサイエンスエンターテインメント。

出版社 : ダイヤモンド社 (2021/2/17)
発売日 : 2021/2/17
言語 : 日本語
単行本（ソフトカバー） : 392ページ
ISBN-10 : 447811272X
ISBN-13 : 978-4478112724

【目次】

はじめに

第１章　すべての物質は何からできているのか？

第２章　デモクリトスもアインシュタインも原子を見つめた

第３章　万物をつくる元素と周期表

第４章　火の発見とエネルギー革命

第５章　世界でもっともおそろしい化学物質

第６章　カレーライスから見る食物の歴史

第７章　歴史を変えたビール・ワイン・蒸留酒

第８章　土器から「セラミックス」へ

第９章　都市の風景はガラスで一変する

第１０章　金属が生み出した鉄器文明

第１１章　金・銀への欲望が世界をグローバル化した

第１２章　美しく染めよ

第１３章　医学の革命と合成染料

第１４章　麻薬・覚せい剤・タバコ

第１５章　石油に浮かぶ文明

第１６章　夢の物質の暗転

第１７章　人類は火の薬を求める

第１８章　化学兵器と核兵器

おわりに

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