今季初のサンマの刺身

高騰していたサンマですが、お手頃の価格になってきました。いつもの小料理屋さんに行ったら、サンマ焼きとサンマ刺しがあったので、とりあえず刺身からいただきました。

脂のノリはいまいちですが、そのぶん身をしっかり味わえます。

秋にむかって、どんどん味が変わるので楽しみです。

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