殻付きのバフンウニ

いつもの小料理屋さんで、殻付きのウニを頂きました。少々小振りで１個400円でしたが、バフンウニらしい濃厚な味でした。

そう言えば、殻付きウニをいただくのは今シーズン初めてです。しかし、再入荷するかどうかはわからないようです（＞＜）

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