久々にカメノテを食べる
久々にカメノテをいただきました。
亀の手に似ているのでカメノテと呼ばれていますが、カメノテは、カニやエビと同じ甲殻類で、フジツボの仲間です。白い爪の部分を開いて、中の身を引っ張り出して食べますが、ゆでたカニやエビの殻をしゃぶったときのような味がします。
屋久島の三岳原酒（３９度）でいただきました。
| 固定リンク | 0
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- 今季初のサンマ刺身(2023.09.12)
- 桜島大根｜世界最大の大根(2023.08.21)
- 刺身の日（1448年8月15日）(2023.08.15)
- 納豆の起源は弥生時代(2023.07.27)
コメント