ローソンのレバ刺し風こんにゃく

レバ刺し風こんにゃくを買ってきました。 この商品の販売者はローソンですが、製造者は群馬県の有限会社かぶら食品です。

こんにゃくの内容量80 g、ごま油の塩だれ（10 g）付きです。エネルギーは、こんにゃく80 gが10.4 kcal、ごま油の塩だれ10 gが19.3 kcal、合わせて約30 kcalです。

見た目は、レバ刺しによく似ています。原材料を見てみると、パプリカ色素とイカスミ色素とあります。パプリカ色素は赤色、イカスミ色素は黒ですから、この２つの色素で、レバ刺しの色を再現しているのだと思います。

肝心の味の方は、おいしく戴けますが、やっぱり・・・こんにゃくです(^^;)

刺身こんにゃくに、ごま油の塩だれをつけると、よく似た味になります。

レバ刺しだけに、味は肝心なのです(^^ゞ

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