メジマグロの刺身
いつもの小料理屋さんで、メジマグロの刺身を頂きました。
メジマグロはクロマグロの幼魚です。水産庁はクロマグロの絶滅を避け、資源を守るため、メジマグロの捕獲を避けるように呼びかけています。
しかし、巻き網にかかってしまったものは、網への引っかかり方によって異なりますが、リリースしても助かる可能性はそれほど高くないのだろうと思います。そうやって、獲れたものが市場にならぶのでしょうね。最近は市場に並ぶのが少なくなってきてはいるようです。
| 固定リンク | 0
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- ソフトクリームの日(1951年7月3日)(2022.07.03)
- 世界牛乳の日 World Milk Day(6月1日)(2022.06.01)
- お茶漬けの日(5月17日)(2022.05.17)
- ヨーグルトの日(1845年5月15日)(2022.05.15)
「動物の豆知識」カテゴリの記事
- キジ(雉子)発見!オスとメスの違いは?(2022.06.21)
- 【おもしろ映像】チーターとフォーミュラE(FE)のドラッグレース(2022.06.16)
- スズメバチの巣を発見(2022.06.13)
- 世界牛乳の日 World Milk Day(6月1日)(2022.06.01)
コメント