三陸アワビステーキをいただく＠釜石 中村屋
岩手県の釜石市に中村屋という料亭がありました。
仕事で釜石に時々行く機会があるのですが、かかさずお店に寄って食事をいただきました。
いろいろ美味しいものがあるのですが、必ず食べていたのがアワビのステーキです。
身も厚くて肝も美味しく、本当に「ステーキ」という名前づけにふさわしいアワビを使われています。
これは絶対におすすめです。
<三陸アワビステーキ
それから写真はありませんが、ムラサキウニがとても美味しいです。かぜおにぎりといって、焼きウニを江刺金礼米と混ぜたおにぎりが絶品でした。「かぜ」は三陸でウニのことです。
中村屋は現在は海宝漬などの販売をしています。
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