読んでなっとく化学の疑問 ~科学の不思議が楽しくわかる~ (教えて!左巻先生)

読んでなっとく化学の疑問 ~科学の不思議が楽しくわかる~ (教えて!左巻先生)

内容紹介

オーケーウェーブ(http://www.okwave.co.jp/)に掲載された科学系の質問に、学者・研究者が本気で解答するシリーズの第2弾です。わかりやすい解説で定評のある法政大学の左巻先生にシリーズ監修をお願いし、各分野のスペシャリストに分担して執筆していただきます。

目次

1章：生活の中にある不思議

石油，どうして作れないの？／におう仕組み／沸騰時の泡の正体／酸素は毒？！／蒸気圧って何？／300℃の蒸気とは？／消耗した電池から出て行った電子はどこへ？／純水は体に良くない？／噂のアルカリ水の作り方／植物の灰でアルカリ性？／さびると電気を通しにくくなる理由……他

2章：教科書で感じる不思議

水が凍ると発熱する理由／触媒自体は減るの？／マイナス273℃の世界／この世に窒素が多い理由／エネルギー高いと不安定？／「質量保存の法則」の不思議／酸素は何性なんでしょう／海の化学式／物質が「溶ける」現象とは？／透明な金属は実在するか／宇宙での水と油／水が凍る秘密……他

総計50問

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