これだけは知っておきたい 生きるための科学常識

これだけは知っておきたい 生きるための科学常識
左巻健男監修　池田圭一・桑嶋幹著

遺伝子組み換え食品は危ない? マイナスイオンは体に良い? ナノテク化粧品の成分は科学的にはどうなっている? たばこのリスクは本当はどのくらい? 飛行機の安全の仕組みはどうなっているの?など、体や身の回りの生活に関することで、本当に科学的に正しい知識を読みきり形式でやさしくお届けします。

単行本（ソフトカバー）: 247ページ
出版社: 東京書籍 (2009/3/7)
言語 日本語
ISBN-10: 4487803144
ISBN-13: 978-4487803149
発売日： 2009/3/7

目次

　　　はじめに「リスクとリテラシー」

第一章　食べ物や飲み物への不安
　　　食品添加物が使われていると駄目なの？
　　　遺伝子組み換え食品は危ない？
　　　「狂牛病（BSE）」は結局どうなったの？
　　　食中毒にならないためには？
　　　妊娠中に魚をたくさん食べてはいけないの？

第二章　水と空気への不安
　　　水と空気と健康と！
　　　水道水は、安全で安心できるものなの？
　　　【コラム】浄水器の選び方、使い方
　　　飲むと健康になる水は、本当？――ミネラルウォーターの検証
　　　マイナスイオンってどんなもの？
　　　【コラム】「水」は何かを知っている？
　　　環境汚染の現実を知りたい
　　　【コラム】石けんと合成洗剤
　　　家庭内で怖いガス中毒の種類は？
　　　【コラム】酸素欠乏による窒息

第三章　健康グッズや化粧品にかかわる不安
　　　サプリメントは危ない？
　　　【コラム】新技術が生む脅威（ナノ物質）
　　　ナノテク化粧品の成分を科学的に知りたい！
　　　ダイエット用品は危険じゃないの？
　　　アンチエイジングはどこまで可能なの？
　　　【コラム】インチキ健康情報の見分け方

第四章　日常生活での健康被害への不安
　　　アレルギーが増えている？
　　　【コラム】野外での脅威（ハチやヘビの毒）
　　　感染症はなくならない？
　　　シックハウス症候群はなにが原因なの？
　　　身近な電磁波は体に悪いのか？
　　　紫外線の危険度はどのくらい？
　　　お酒のリスク、本当はどのくらい？
　　　タバコのリスクは本当はどのくらい？
　　　脳死について知っておきたい

第五章　地震への不安
　　　日本に住んでいる限り地震は避けられないの？
　　　建物と地震の被害――耐震基準を満たしていれば安全か？
　　　津波の予報は万全なの？
　　　地震を予知して、災害を避けられるか？
　　　【コラム】増加する都市型水害

第六章　身近な事故への不安
　　　交通事故は避けられる？
　　　【コラム】がんばり続けた家電に注意
　　　飛行機の安全の仕組みはどうなっているの？
　　　鉄道の安全のしくみは？

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