夜明け前: You Tube

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カテゴリー「You Tube」の88件の記事

2009年12月16日 (水)

ボーイング787 (B-787)　がついに初飛行

　15日に米国のワシントン州でボーイング社の次世代中型旅客機B-787ドリームライナーの初飛行が行われました。当初の予定より開発が遅れ、飛行テストも当初の予定より2年以上遅れました。

　悪天候のため飛行時間は短縮されたようですが、無事にテストフライトが終了したようです。

Boeing 787 Dreamliner First Flight Take Off - 3rd View

　このB-787は主翼を含む胴体の約50%が炭素繊維とプラスチックを組み合わせた炭素繊維強化プラスチックという材料でできています。

　炭素繊維強化プラスチックは従来から航空機に使われてきましたが、民間の旅客機でこれほどまで使われるのは世界で初めてのことです。炭素繊維強化プラスチックは従来使われてきたアルミ合金やチタン合金に比べ強度や耐久性に優れ、なおかつ極めて軽量であるという特徴をもっています。

　ボーイング社によれば、B-767は、プラスチックを多用することによって、

機体のメインテナンス性が大幅に向上
機体を大幅に軽量化することができることから最高速度をアップさせながら燃費を従来比で４％向上
後続距離が従来の同型機に比べて4000 Km向上

など、経済性、効率性に優れた航空機になっているということです。

また、従来の飛行機では機内の湿度をあげると胴体内部で結露が起こり金属の骨組みが腐食するという問題を抱えていました。このため機内の湿度を低くおさえる必要があり、長時間のフライトで喉を痛めてしまう乗客も少なくありませんでした。しかし、B-787の場合にはプラスチックを利用しているため、腐食の心配がなく機内の湿度を大幅に高くすることができ、長時間のフライトでも快適に過ごすことができるようになるとのことです。プラスチックを積極的に活用することによって、航空機はどんどん進化しているのです。

炭素繊維強化プラスチックは日本製、主翼の開発などは日本の企業が手がけています。量産体制に入れば経済効果も期待できるでしょう。

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2009年11月27日 (金)

人工声帯の研究？

なんかこれすごいです。そのうち言葉をしゃべれるようになるのかな。

Artificial voice 1

Artificial voice 2

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2009年11月25日 (水)

ＶＯＩＣＥ　ニセ科学

2009年11月18日 (水)

自主制作アニメ　「恋するネズミ」　

これとても面白いです。

ある晩、どろぼうネズミが、盗んだチーズに恋をした

愛するバターを食べずに済むようにするために、ネズミはチーズを作ることになりますが・・・

以降は次の本から

ポケット図解身のまわりで学ぶ生物のしくみ―スーパーマーケットでやさしく学ぶ、生物学のイロハ (Shuwasystem Beginner’s Guide Book)

乳製品のおはなし

■牛乳はいつ頃から飲まれていたの

　今から約５０００～６０００年前のメソポタミアの遺跡から、当時の人たちが牛を飼い、牛乳を搾っている様子を描いた石版が見つかっています。私たち人類はそれ以前の新石器時代から酪農を始め、牛乳を利用してきたと考えられています。

■乳製品は古代の人たちが発明したもの

　私たちが普段飲んでいる牛乳は殺菌処理されていますが、古代の人たちが利用していた牛乳は牛から絞ったままの生乳です。生乳は腐敗しやすいため長期間保存することができませんが、昔の人たちは偶然から保存性に優れたものを発見し、その作り方を工夫してきました。

　人類が生乳を利用し始めて間もなく発見した乳製品はヨーグルトです。生乳に乳酸菌が混入したことによって、乳酸発酵が起こり、タンパク質が固められて、酸味のある腐りにくいヨーグルトができたと考えられています。乳酸発酵は食品を酸性にし殺菌性を高める作用があるのです。

　チーズも偶然に生まれたと考えられています。アラビアに「商人が山羊の生乳を羊の胃袋製の水筒に入れて砂漠を旅していたら、水筒の中で白い塊と液体ができた。白い塊を食べてみたら、とても美味しかった」という民話が残っています。羊の胃に含まれていたレンニン（レンネット）という凝乳酵素が生乳をチーズに変えたのです。ちなみに、液体の方は乳清（ホエー）といいます。乳清は牛乳からタンパク質のカゼインと乳脂肪を除いたものです。

　生乳を静置しておくと、表面に乳脂肪（クリーム）が浮いてきます。その乳脂肪を練り上げたものがバターです。古代のバターは、乳脂肪の分離に時間がかかり、その間に乳脂肪が乳酸発酵するためヨーグルトのような酸味と独特の風味のある「発酵バター」となりました。現在では遠心分離器を使って速やかに乳脂肪の分離を行うことができるので、「非発酵バター」を簡単に作ることができます。さらに保存性を良くするために食塩が加えられています。