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2013年4月 9日 (火)

家庭でビールを超音波できめ細やかにクリーミーに泡立たせることができる  ソニックアワー

ときどき行くバーにビールを泡立たせるギネスの装置があります。超音波を使って、ビールの泡をきめ細やかにクリーミーにする装置です。

ずいぶん前に、これと同じことを家できないかと思って、超音波洗浄機を使ってみました。残念ながら超音波振動が強すぎました。コースターなどを挟んだりしてみたのですが、グラスの底面を均一に振動させるのが難しく、コツがつかめるまでは、あまりうまくいきませんでした。

 タカラトミーから家庭用の超音波ビール泡立て器が発売されます。発売日は4月18日で、現在アマゾンでは予約中です。とりあえず予約しました。楽しみの一品です。

Sonichour

 この超音波泡立て器は普通のグラスを使うことができ、缶ビール、瓶ビール、発泡酒、ノンアルコールビールにも使えるようです。 

 映像を見てみると、まずトレイに少し水を入れて、その上にビールを入れたグラスを置きます。イッチを入れると、ビールが一気に泡立ちます。

 装置の底部には青・緑・オレンジ・紫・赤・水色・白色・黄色の8種類のLEDライトがついており、好きな色の光でライトアップすることができます。

 単3乾電池6本で動きますので、屋外で利用することも可能です。

ソニックアワー

白色モデルもあるようです。

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