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2012年5月22日 (火)

レバ刺し禁止は7月1日から

 厚生労働省がレバ刺しの提供の禁止を7月1日からとする方針を決めたようです。薬事・食品衛生審議会による審議後に正式に禁止が決まります。

 これによって、牛レバーの生での提供は食品衛生法で禁止となり、飲食店にはレバーを十分加熱したうえで提供することが義務づけられます。違反した場合は、2年以下の懲役もしくは200万円以下の罰金とのことです。

 ところで、焼き肉を食べるときは、生肉を網焼きしながら食べることが多いと思います新しい法律では「飲食店にはレバーを十分加熱したうえで提供することが義務づけられる」わけですが、まさかこの国は焼き肉の食べ方まで法律によって規制するわけではないないでしょうね。レバーだけjは焼いて出さなければならないというのもおかしな話です。

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コメント

カイワレ大根のように後から大臣が食って見せるか

投稿: 博多ネコ | 2012年6月12日 (火) 19時10分

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